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Les transformateurs suisses de viande fabriquent une multitude de spécialités différentes. Cliquez sur les noms des produits pour en savoir plus sur les produits carnés, leur consommation et leurs fournisseurs.

Jambon de campagne

	Jambon fumé, cuit.
	Possibilités de consommation:	A consommer froid ou chaud
	Les producteurs en Suisse:	Meinen AG, Bern
	Possibilités d’achat à l’étranger:	Migros, Allemagne

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Jambon à l’os bernois

	Jambon arrière, cuit.
	Possibilités de consommation:	A consommer froid ou chaud
	Les producteurs en Suisse:	Meinen AG, Bern
	Possibilités d’achat à l’étranger:	Migros, Allemagne

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Charcuterie Rapelli

	Epaule de porc, fumée, cuite, pasteurisée dans l'emballage.
	Possibilités de consommation:	A consommer froid ou cru
	Les producteurs en Suisse:	Orior Deutschland GmbH, Frankfurt am Main   Rapelli SA, Stabio
	Possibilités d’achat à l’étranger:	Auchan, Carrefour, PAM, Italie Edeka SW, Allemagne

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Jambon paysan suisse rustique

	Cuisse de porc ficelée à la main, salée, fumée.
	Possibilités de consommation:	A consommer froid ou chaud
	Les producteurs en Suisse:	Traitafina AG, Lenzburg

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Jambon «merci» suisse

	Jambon à base de viande de porc.
	Possibilités de consommation:	A consommer froid ou chaud
	Les producteurs en Suisse:	Traitafina AG, Lenzburg

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Divers jambons ou produits à base de jambon

	Jambon et produits à base de jambon, à la viande de porc.
	Possibilités de consommation:	A consommer froid ou chaud
	Les producteurs en Suisse:	Bell AG, Basel

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Jambon séché du Valais

	Jambon à base de viande de porc, séché.
	Possibilités de consommation:	A consommer cru
	Les producteurs en Suisse:	Fleury Gabriel SA, Granges

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